Dining Room Dinner
Dining Room
Fruits De Mer
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Oysters & Normandy Cidre Mignonette
$28
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New Caledonian Blue Prawns & Espelette Aïoli
$29
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Beggar’s Purse
pp $39
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Hokkaido Scallop ‘Grenobloise’
$33
Entrées
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Artichaut à la Béarnaise
$22
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Foie Gras au Torchon
$27
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Escargots Bourguignon
$25
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Duck Confit Gnocchi Parisienne
$22
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Grilled Scottish Langoustines with Bouillabaisse Butter
$31
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Salade d’Endives à l’Anchoïade
$22
Plats
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Sable au Caviar Beurre Blanc
$59
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Boeuf Stroganoff & Koshihikari Pilaf
$41
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Duck à l’Orange
$57
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Lobster Ravioli with Sauce Nantua
$53
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Veal Chop Périgueux
$81
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Chicken Cordon Bleu
$39
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Dover Sole à La Grenouille
$95
Boeuf
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Filet au Poivre
$73
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60-Day Dry-Aged American Wagyu New York Strip & Bordelaise
$165
Garnitures
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Pommes Frites
$15
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Salade Verte
$13
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Garniture du Jour
MP